Momentan ist nicht viel Zeit um im Blog zu schreiben. Im Garten, Wald und Wiese gibt es so viel zu ernten: Johanniskraut, Goldmelisse, Rosenmelisse, Ringelblume, Brennnessel Samen usw. Deshalb heute nur ein paar Fotos von einem Waldspaziergang und der bunten Ausbeute. Die Schwammerl waren nicht alle genießbar, aber das Vergnügen bei den Suchenden war groß. Zu Hause dann noch rasch ein Hollerkracherl angesetzt und am nächsten Tag gab`s zu Mittag eine Schwammerlsuppe und „Moosbee Nudeln“ (wie es im Pinzgau heißt). Einfach die Heidelbeeren nass machen, und mit etwas Mehl vermischen, in Butter in Form von kleinen Nudeln herausbacken, zuckern und etwas Wasser dazu geben, damit eine sämige Soße wird- köstlich!