Ausleitungs Oxymel

Ausleitungs Oxymel  “Saubermann“ Honig Essig Jetzt ist die richtige Zeit die frischen Frühjahrskräuter zu sammeln- Löwenzahn, Brennnessel und Giersch. Zusammen mit Waldhonig, Apfelessig und Bertram und Lärchpech kann man damit einen Honig Essig für die Frühjahrskur ansetzen. Bertram: scharfes Gewürz, … Weiterlesen

Tomaten-Basilikum Honigessig

Heute habe ich den Basilikum Honigessig abgefiltert und in kleine Flaschen gefüllt. Das Ansetzen habe ich hier beschrieben. Zusammen mit den letzten roten Tomaten und einem Basilikum Kräutersalz, das ich im August aus frischem afrikanischen, griechischen und heiligem Basilikum, Zitronenmelisse und … Weiterlesen

Sauerhonig- Oxymel

Sauerhonig- Oxymel Bei einem Vortrag von Helga Tenne im Frühjahr bin ich heuer auf den Sauerhonig oder Honigessig oder Oxymel aufmerksam geworden. Ich habe im Sommer dann einige Rezepte ausprobiert, seitdem bin ich davon begeistert- selten gab es eine so … Weiterlesen

Apfelessig

Apfelessig Apfelessig ist nicht ein Heilmittel für bestimmte Leiden, sondern ein Förderer der Gesundheit an sich. Cyril Scott. Schon im Altertum wurde Essig aus Trauben, Gerste, Feigen oder anderem hergestellt und auf vielfältige Weise genutzt: zum konservieren, heilen oder desinfizieren. … Weiterlesen