Basischer Gemüse Tee/Haferflocken Suppe

Ergänzend zu den letzten Beiträgen über den Säure/Basen Haushalt hier noch 2 Rezepte um die Übersäuerung der Feiertage wieder etwas auszugleichen. Basischer Gemüse Tee Zutaten: 600 g Erdäpfel, gewaschen, mit Schale 200 g Weißkraut 100 g rote Rüben 100 g Lauch … Weiterlesen

Küchenapotheke für Schnupfen & Co.

Küchenapotheke für Schnupfen & Co Der Herbst ist da, das Wetter wird kühler und feuchter, Schnupfen & Co. treten vermehrt auf. Hier eine Sammlung von hilfreichen Rezepten mit Zutaten aus der Küche und anderen Maßnahmen. Gesundheitsförderung für die Atemwege Durch … Weiterlesen

Smoothie- Gemüse pürieren und trinken

Über Smoothies habe ich hier schon geschrieben. Jetzt habe ich in der Zeitschrift Lebenszeit der Salzburger Nachrichten wieder neue Rezepte gesehen- mit Leinöl ein ganz wertvolles Öl, einer der besten Lieferanten der Omega-3 Linolensäure und eine der wenigen natürlichen Quellen, … Weiterlesen

Erdäpfel oder Kartoffel

Erdäpfel (Österreich) oder Kartoffel (Deutschland) Die Kartoffel aus der Familie der Nachtschattengewächse stammt aus den Anden in Südamerika. Dort wurde sie bereits vor 5000 Jahren in 2000 – 3000 Höhenmeter kultiviert. Sie wurde von den Spaniern nach Europa gebracht, es dauerte … Weiterlesen