Gut leben mit Nahrungsmittelallergien: Karin Buchart

Gut leben mit Nahrungsmittelallergien: Amazon.de: Karin Buchart: Bücher.

Kurzbeschreibung

Erscheinungstermin: Mai 2008
Der unentbehrliche Leitfaden für alle Nahrungsmittelallergiker! Viele Betroffene von Nahrungsmittelallergien und -unverträglichkeiten stehen vor den gleichen Fragen: Welche Lebensmittel lösen meine Beschwerden aus? Wie kann ich meine tägliche Ernährung umstellen und trotz aller Einschränkungen eine abwechslungsreiche, vollwertige Küche gestalten? Und wo kann ich allergenfreie und -arme Lebensmittel erhalten? Die Ernährungswissenschafterin Karin Buchart schließt mit ihrem umfassenden Ratgeber für alle Betroffenen endlich die Lücke zwischen Allergietest und Kochtopf:- Mit detaillierten Informationen zu allergieauslösenden Lebensmitteln,- Leitfaden zur Allergieerkennung,- Hintergrundwissen zu den wichtigsten Nahrungsmittelallergien,- Verzeichnis von Bezugsquellen für Allergikerprodukte und- umfangreichem Rezeptteil: mehr als 80 Rezepte für einen alltagstauglichen Diätplan.
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Über Innergebirg

Mein Zuhause ist „Inneralpin“, das heißt in einem Tal der Hohen Tauern auf der „Sonnseite“. Beruflich bedingt- ich bin Diplomierte Gesundheits- und Krankenschwester- habe ich ein Interesse am gesund werden und bleiben. Vor einigen Jahren habe ich dann die Ausbildung zur TEH Praktikerin gemacht, aus Interesse und Liebe zur Natur und versuche nun mein Wissen durch Fortbildungen und gute Literatur zu vertiefen. Durch den TEH Verein (TEH= traditionelle europäische Heilkunde) bin ich auf das alte und fast vergessene Wissen unserer Vorfahren aufmerksam geworden. Durch diesen Blog sehe ich die Möglichkeit mit Gleichgesinnten in Kontakt zu treten und unser Wissen und Erfahrung auszutauschen und zu teilen, denn ich habe das Gefühl, das Interesse an „Lebensmittel“ und natürlichen Heilmitteln zur Unterstützung der Gesundheit wächst wieder.

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