Dieser Mai macht es einem nicht leicht, etwas herzustellen. Viel Regen, Kälte und verspätete Eisheilige erschweren es, die Pflanzen zu ernten. Am Pfingstwochenende gab es zum Glück trockene Zeiten, so dass wir in den Wald gehen konnten. Wir haben von … Weiterlesen
Im heurigen Frühjahr war es nicht leicht, den Garten zu bepflanzen, da es bis vor ein paar Tagen noch immer frostig war und viele Pflanzen reagieren empfindliche, wenn es reift. Die Balkonblumen sind eingesetzt und warten darauf, auf den Balkon geseilt … Weiterlesen
Wie ich bereits hier beim Artikel über einen erholsamen Schlaf geschrieben habe, tut es gut, von Zeit zu Zeit einen reinigenden Raumspray zu verwenden. Dazu eignet sich sehr gut eine leicht herzustellende Efeusole mit einem ätherischen Zirbenöl. Efeusole Efeu– energetische … Weiterlesen
Der Winter will nicht recht loslassen, heute ist die erste frostfreie Nacht seit langem. Vielleicht schmilzt mit dem Regen auch der Schnee hinterm Haus. Im Garten musste eine Birke umgesägt werden. Ich wollte probieren, ob ich aus der Birkenrinde einen … Weiterlesen
Der Winter hat uns voll im Griff mit viel Schnee, Wind und Kälte. Wie sehr, kann man bei uns daran erkennen, dass die Rehe bis ins Tal kommen, um Futter zu suchen. Wir haben die letzten Tage schon die Spuren … Weiterlesen
Sauerklee Kuckucksblume ist einer der Name des Sauerklees aus der Familie der Sauerkleegewächse, weil er dann erscheint, wenn der Kuckuck ruft. Im Wald an schattigen Stellen, bei Unterholz oder unter Bäumen ist er sehr häufig zu finden. Er kommt mit sehr … Weiterlesen
Jetzt im Jänner sollte eigentlich Hochwinter sein, mit viel Schnee und Minusgraden. Bis gestern gab es auch am „Sonnberg“, der sonnigen Seite des Salzachtales ausreichend Schnee. Über Nacht ist mit Regen und einem warmen Wind die Schneedecke geschmolzen, zurück blieben … Weiterlesen
Diesen unglaublichen, 1,70 kg schweren Kren haben wir heute an der gleichen Stelle ausgegraben, wo wir voriges Jahr am 31. Dezember eine Wurzel zwischen den Steinen ausgegraben haben. Einen Teil dieser sehr, sehr aromatische Krenwurzel haben wir heute zu einem Steirischen Wurzelfleisch … Weiterlesen
Obwohl heute bereits der 3. November! ist, habe ich einen wunderbar aromatischen Majoran geerntet. Und das, obwohl wir vor 14 Tagen einen Wintereinbruch hatten und seit Tagen jeden Morgen der Reif auf den Wiesen und Dächern ist. Im Buch von … Weiterlesen
Der Alpenampfer (Rumex alpinus) Der Alpenampfer oder die Foisn, wie er im Pinzgau heißt ist bei Bauern nicht sehr beliebt. Er ist ein Knöterichgewächs und kommt aus der gleichen Familie wie der Rhabarber. Aufgrund seines hohen Oxalgehalts und weil er … Weiterlesen