Von der Gartenprinzessin zur Waldfrau von Monika Rosenstatter Ich bin gerade beim Lesen von diesem Buch, man kann es nur seitenweise tun und sich daran erfreuen. Sie bringt einem dazu die Natur mit allen Sinnen zu genießen, wie sie es … Weiterlesen
Yearly Archives: 2015
Ich habe ein paar Blogs abonniert, wo ich regelmäßig die Beiträge bekomme. Einer davon ist Pharmama. Einer der Beiträge hat mich sofort animiert, etwas nachzumachen, und zwar hat sie mit ihrem Sohn ein Weihnachtsgeschenk gemacht. Eine Gewürzmischung mit Rauchsalz. Ich … Weiterlesen
Auch so ein feuchtkalter Nebeltag Anfang Dezember hat etwas Gutes, er zaubert nicht nur wunderschöne Samenstände aufs Ziergras, man hat auch Zeit um ein „Klotzenbrot“ zu machen. Wie ich das mache, habe ich hier beschrieben, auch ein bisschen Warenkunde, was … Weiterlesen
Nachdem die ersten 2/3 dieses warmen, trockenen November vorbei sind, kommt jetzt der Winter. Heute mit einigen Schneeflocken bis ins Tal, morgen soll es bis zu Minus 9 ° C haben. Dann werden wohl die letzten Blüten vergehen, die ich heute … Weiterlesen
Ich habe in diesem Beitrag bereits beschrieben, wie man ein Brennnesselsamensalz macht. Ich nutze diese Zeit im November, wenn die Gartenarbeit (fast) erledigt ist und der Advent noch nicht begonnen hat. Dann mische ich meine getrockneten Blüten und Kräuter zu … Weiterlesen
Gestern vor dem Schlechtwettereinbruch heute haben noch viele Blumen geblüht und wurden von Wildbienen besucht. Die griechische Minze, Nachtkerze, ein weißer Dost (sehr selten), Krokus, Algiermalve, Kapuzinerkresse usw. Vor allem die vielen Blüten vom Krokus austriacus (pannonischer Safran) haben mich gefreut, … Weiterlesen
Jetzt kommt wieder die kühle Zeit, in der man sich gern den einen oder anderen Virus einfängt. Wenn es einen einmal erwischt hat, habe ich bereits hier Tipps geschrieben: Küchenapotheke für Schnupfen und Co. Eine weitere Möglichkeit ist ein Kopfdampfbad … Weiterlesen
Wie ich bereits hier beschrieben habe, habe ich noch einmal ein Basilikumsalz gemacht. Alle 3 Basilikumarten- griechisches, afrikanisches und heiliges Basilikum– haben noch einmal ausgetrieben und ich habe sie jetzt abgeerntet, da ein Überwintern sehr schwierig wäre. Auch die letzten Maiskolben … Weiterlesen
Herbstarbeiten Im Garten ist viel zu tun- abräumen der Beete und verarbeiten z.B. zu einer Gemüse Würze. Die Herstellung habe ich hier beschrieben. Es ist dann sehr angenehm, wenn man das ganze Jahr über eine fertige Würze im Kühlschrank hat, … Weiterlesen
Durch einen Artikel im Mahlzeit- Magazin darauf aufmerksam gemacht, habe ich beim Spar einen Knoblauchzopf vom Bio- Landwirt Erich Stekovics aus dem Burgenland gekauft. Guter und vor allem einheimischer Knoblauch war bis jetzt schwer zu bekommen und bei uns im … Weiterlesen