Gerbstoffe

Gerbstoffe In früheren Zeiten war das Gerben zum Konservieren von Tierhäuten noch weit verbreitet. Heute werden in der Lederindustrie die pflanzlichen Gerbstoffe durch anorganische Salze ersetzt. Gerbstoffe kommen vor allem in Rinden und Wurzeln vor und haben für die Pflanze … Weiterlesen

Storchschnabelgewächse

Storchschnabelgewächse Bei uns einheimisch sind nur 2 Gattungen mit zusammen ca. 20 Arten. Alle Storchschnabelgewächse sind Kräuter oder Stauden. Die Blätter sind wechselständig mit Nebenblättern. Meist ist das Blatt handförmig eingeschnitten oder gefiedert. Wichtig ist es die Grundblätter zu betrachten, … Weiterlesen

Johanniskraut- oder Hartheugewächse

Johanniskraut- oder Hartheugewächse Bei uns ist nur die Gattung Johanniskraut mit 9 Arten vertreten. Es sind Stauden oder Halbsträucher mit gegenständigen, sitzenden Blättern, Nebenblätter fehlen. Bei einigen Arten kann man die Öldrüsen an den Blättern auch ohne Lupe erkennen, wenn … Weiterlesen

Kohlenhydrate/ Schleimstoffe

Kohlenhydrate/ Schleimstoffe Verbindungen von Kohlenhydrate mit anderen Stoffen in den Pflanzen sind z.B. Ballaststoffe, Pektin, Inulin und sogenannte „Pflanzenschleime“ in Schleimdrogen, die in der Phytotherapie seit alters eine große Rolle als Haut- und Schleimhautschutz spielen. Ballaststoffe sind ein Überbegriff für … Weiterlesen

Mohngewächse

Familie der Mohngewächse In Europa sind ca. 5 Gattungen mit 20 Arten heimisch. Es sind Kräuter oder Stauden mit wechselständigen Blättern, meist fiedrig eingeschnitten oder doppelt 3-zählig. Eine Besonderheit der Mohngewächse ist der Milchsaft, zusammen mit den radiären Blüten ist … Weiterlesen