Beikraut/Unkraut jäten Ein unglaublicher Winter bis jetzt. Warm, wenig Schnee, (fast) keine Kälte. Im Süden, auf der anderen Seite des Tauernhauptkammes haben sie Schnee im Überfluss, bei uns ist es seit Mitte Dezember viel zu warm, nur Ende Jänner waren einige … Weiterlesen
Rezepte Dinkel ist sowohl zum Backen als auch zum Kochen geeignet und kann gut in den Speiseplan eingebaut werden. Dinkel Rezepte Ein guter Beginn des Tages wäre z.B. ein warmes Frühstück mit einem Dinkel Habermus- gibt Kraft für den Tag … Weiterlesen
Dinkel Der Dinkel ist ein Spelz Getreide und keine Weizenart, er gehört zu den ältesten Getreidearten der Menschheit. Er ist eines der reinsten Lebensmittel, weil er ohne Chemie wachsen kann. Man unterscheidet beim Dinkel das sogenannte Einkorn oder Keltendinkel (Frankreich), … Weiterlesen
Kokosöl Kokosöl oder Kokosnussöl, auch Kokosfett genannt, ist ein bei Raumtemperatur festes, weißes bis weißlich-gelbes Pflanzenöl, das aus Kopra, dem Nährgewebe der Kokosnuss (Frucht der Kokospalme), gewonnen wird. Kokosnüsse sind reich an Nährstoffen und eine gute Quelle für Eisen, Phosphor, … Weiterlesen
Baldrianwurzel Baldrian Der Baldrian gehört zur Familie der Baldriangewächse. Er spielte bereits in der Mythologie der nordischen Länder eine beachtliche Rolle- wie alle Pflanzen mit starkem Aroma wurde auch die „Stinkwurz“ zur Abwehr von Bösem verwendet. Baldrianwurzel verschafft nervösen Menschen … Weiterlesen
Ergänzend zu den letzten Beiträgen über den Säure/Basen Haushalt hier noch 2 Rezepte um die Übersäuerung der Feiertage wieder etwas auszugleichen. Basischer Gemüse Tee Zutaten: 600 g Erdäpfel, gewaschen, mit Schale 200 g Weißkraut 100 g rote Rüben 100 g Lauch … Weiterlesen