Anthozyane Anthozyane sind natürliche Farbstoffe (rot, blau, violett) die chemisch in enger Verbindung  zu den Flavanoiden und Catechingerbstoffen stehen. Ihre Wirkung ist noch nicht ausreichend erforscht, sie werden bisher als Zellschutz- und Leberschutzmittel und gleichzeitig als krebsverhütend angesehen. Anthozyane kommen … Weiterlesen →